作りおきそうざい生活、挑戦します。

私は専業主婦のため、普段常備菜をつくることもなく。
その都度食事の準備をしています。

料理のレパートリーは、すっかりワンパターンになっていまして。
このままじゃいけないと、一度は本でお勉強しはじめたのですが。

(関連記事:毎日の台所仕事を、楽しくラクにしていきたい。。。こちらの2冊を活用しますよ。

いつのまにか、元の生活に戻っていました(泣)。

今度こそ、作りおき生活を成功させたくてこちらの本を購入。
作りおきそうざい2
⇒作りおきそうざい [ 主婦の友社 ]

なぜに「作りおき」がしたいのかというと。
朝食がいつもあまりに簡単すぎで、栄養価が心配。
長女は平日は給食、主人はお弁当を作って渡しているので、
比較的マシではあるんですけどね。

私と次女は昼食は、次女の大好きな麺で済むことが多いし。。

今朝朝食とお弁当の準備の合間に、解凍して使っていなかった
鶏モモ肉を照り焼きにしました。とりあえず家にあったジップロックの
容器に入れて冷やしている最中です。
作りおきそうざい1

ほんとは、この容器欲しい。何個必要か検討終わったら購入します☆

鶏の照り焼き、もちろんいままで作ってましたけれど。
こちらの本によりますと、一度作れば冷蔵で5日ももつんですって。
今まで食べる直前に作ってましたが、冷やしている間に味もしみて
美味しくなるようですー(^-^)。
楽しみ。お弁当にもよさそう。

この本の良いところは、冷蔵で何日保存が利くか目安が書いて
あるところです。
あと常備菜的な本だと、お肉やお魚のページってあんまりないと
思うのですが。
結構お肉お魚ページが多いところにも惹かれました。

今度こそ、作りおき生活を続けられるように、、がんばります。
作りおきがあれば、ちょっと疲れてお料理したくない日でも
美味しいご飯が食べられる。
ああ、なんて理想的。

あとは、時間のやりくりが上手くできますように☆

この本に載っているレシピ、ほんとどれもおいしそうです。
作りおきにならず、すぐ食べちゃいそなうれしい?心配ありです(^v^)


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